「拜日」讀書會

 

本期讀書會主題為──「食」在有意思

食物與我們的生活如此緊密，妳/你有想過它們是怎麼來的嗎？

作物如何生長？動物生活在什麼環境？又是如何被宰殺？

為什麼台灣近來屢屢發生食安問題，到底問題出在哪裡呢？

我們到底應該吃什麼？可以吃什麼？吃下肚的又是什麼？

從產地到餐桌，食物在這之間經歷了什麼事？

台灣的農業政策又是如何發展及變化的呢？

「拜日」讀書會邀請你/妳一同閱讀、一起發現食物背後的故事。

 

選讀書目如下：

麥可．波倫，《雜食者的兩難：素食、有機和野生食物的自然史》，大家出版，2012。

吳音寧，《江湖在哪裡──台灣農業觀察》，印刻出版，2007。

傑克．古迪，《烹飪、菜餚與階級》，廣場出版，2012。

內澤旬子，《世界屠畜紀行》，麥田出版，2014。

 

讀書會成員：8人

讀書會時間：每周日晚上18:30~20:00，預計於10/4開始舉行

讀書會地點：瓦當人文書屋（竹東鎮大林路104號）

聯絡方式：ytcstone@gmail.com（如有任何疑問，請來信）

報名方式： http://goo.gl/forms/XuXLRNUVPh由此去

※無需費用，但需要自備書籍。可由瓦當協助訂購。